不定期連載 “京都ラーメン探訪” その70

まる担おがわのイメージ01

ガジェレポ！@gadgerepoです。こんにちは。

筆者が気まぐれに訪れたラーメン屋をレポートする “京都ラーメン探訪” 、七十回目は京都市西京区『まる担おがわ』さんです。

京都市西京区「まる担おがわ」がリニューアルオープン

実は「まる担おがわ」さんを訪れるのは久しぶり。

以前は、ご自宅の前で軽トラを改造した厨房とビニールテントの屋台店舗で営業されていましたが、この度ご自宅の1階自体を店舗に改装されてのリニューアルをされたとのこと。

日曜日、ちょうど近くに立ち寄ったので、お昼ごはんをいただくことにしました。

まる担おがわのイメージ02

特徴的だった軽トラとビニールテントは撤去され、見た目は普通のお家。真ん前にクルマ2台分の駐車場が確保され、その他最寄りのパーキングに2台分の駐車スペースがあるようです。

メニュー自体は以前訪れた際と変化は無いようで、基本は「担担麺」。レパートリーとして「雲呑（ワンタン）担担麺」「酸辣（サンラー）湯麺」「味噌担担麺」「雲呑味噌担担麺」「雲呑酸辣湯麺」となっています。

各メニュー大盛りは無し、代わりに替玉（一玉100円、半玉50円）で対応。

前回はオーソドックスに「担々麺」だったので、今回筆者は「味噌担担麺」を。同伴の奥さんは次女と一緒に「担担麺」を辛味抜きで頼んでみました。

で、コチラが「味噌担担麺」。

まる担おがわのイメージ03

見た目かなり辛そうなスープですが、飲むと少し舌先に刺激がある程度。味噌の味と風味が程よく感じられます。

口当たりがいいのでゴクゴク飲んでしまいますが、豆板醤のおかげか額から汗がジワジワと……

麺はストレートの細麺、やはり担々麺には珍しいですね。筆者的にはもう少しボリュームが欲しいかな。

トッピングは極太メンマ、モヤシにチンゲン菜、肉味噌と刻みネギ。

極太メンマは味がしっかりついていて歯ごたえもよく、とっても美味しい！

また、肉味噌の甘みとスープの辛さが丁度良く、クセになる味わいです。

奥さんと次女も、辛味抜きの担担麺が気に入ったようでしっかりと完食。

テント屋台でなくなったのは寂しいですが、夏冬関係なく、子連れでも来やすくなったのはありがたいですね。

担担麺専門の「まる担おがわ」がリニューアル。
次回は忘れずに「汁なし担担麺」を食べる！！

/* アドレス */ https://t.co/WyS8oROjBc /* ここも変更 */ September 14, 2020