ガジェレポ！@gadgerepoです。こんにちは。
筆者が気まぐれに訪れたラーメン屋をレポートする “京都ラーメン探訪” 、七十六回目は京都市伏見区の『京都醍醐 魂心家』さんです。
京都市伏見区「京都醍醐 魂心家」
京都市伏見区、地下鉄東西線「醍醐駅」近くの京都外環状線沿いに店を構える「京都醍醐 魂心家」さん。
壁面に大きく書かれた「横浜家系ラーメン」の文字が目を引きます。
魂心家は関東エリアを中心に幅広く展開するチェーン店ですが、京都ではこの「京都醍醐 魂心家」一店舗のみ。
大きな駐車場があり、店内も明るく広め。ファミリー層も気兼ねなく訪れることができます。実際、日曜日お昼時の訪問の際には家族連れで賑わっていました。
店に入り、入り口すぐに設置された券売機で食券を購入。券売機はメニューの写真入りでわかりやすい。
初めてのお店なので、スタンダードなメニューを選びたいところですが、今回はなぜか“つけ麺”のおクチになっていたので「濃魂つけ麺」を選択。
お腹も空いていたので“大盛り”にしたのですが……
ボリュームたっぷり「濃魂つけ麺」
そしてコチラが、京都醍醐 魂心家の「濃魂つけ麺」。
うん、多い。
写真だとわかりにくいかもしれませんが、麺が太めなのも相まってかなりのボリューム。
つけ汁は濃厚な豚骨系、魚粉入りですがそこまでクドくありません。麺と絡んで丁度いい、程よい味わいです。
麺は太めのストレート、割と硬めですがプチプチと噛みちぎる食感は気持ちいい。
トッピングは炙りチャーシューにほうれん草、海苔が1枚と“家系ラーメン”の王道。
チャーシューは味付けは控えめ、つけ汁とごいっしょに。茹でたほうれん草の甘みが、箸休めに最適です。
なんとか完食しましたが、大盛りとはいえなかなかのボリューム。味のバランスも良いので、美味しくお腹いっぱいになりたい時にはありがたいですね。
“家系ラーメン”と呼ばれる部類の中では、割と好みのお味でした。
まとめ
王道・家系ラーメンの「京都醍醐 魂心家」。
家族連れにはありがたい、入りやすい雰囲気のお店です。
京都醍醐 魂心家
- 京都府京都市伏見区醍醐川久保町36-1
- 075-748-6334
- 11:00～翌1:00（日曜営業） 新型コロナウイルスによる営業時間・定休日変更の可能性あり
- 定休日 無休
- 駐車場 有り
/* アドレス */ https://t.co/7VVMaF7TVd /* ここも変更 */ July 21, 2021
