不定期連載 “京都ラーメン探訪” その62

ラーメン銀閣のイメージ01

ガジェレポ！@gadgerepoです。こんにちわ。

筆者が気まぐれに訪れたラーメン屋をレポートする “京都ラーメン探訪” 、六十二店目は京都市伏見区『ラーメン銀閣』さんです。

京都市伏見区「ラーメン銀閣」

国道1号線、城南宮を南下したところに昔から店を構えている「ラーメン銀閣」さん。その昔、銀閣寺あたりで屋台を出していたのがその名前の由来だとか。

1974年、創業40年以上の老舗有名店で筆者も何度か足を運んだことがありますが、今回は久しぶりの訪問です。

昨年、内装をリニューアルしたそうですが、「そういえばキレイになったかな？」程度であまり変わっていないような……

あ、でも表の袖看板は変わっていますね。

平日金曜の夜8時頃に訪れたのですが、店内はほぼ満席状態。常連客から家族連れまで様々な客層で賑わっていました。

カウンター席に案内され、メニューに目を通します。

ラーメン銀閣のイメージ02

麺類は「ラーメン」と「チャーシューメン」のみ、相変わらずシンプル＆分かりやすいレパートリー。

その他は「ヤキメシ」「ギョーザ」「ヤキブタ」といった構成です。

久しぶりの訪問ですから、基本どおり「ラーメン」と「ライス（中）」を注文いたしました。

はい、コチラが「ラーメン（とんこつしょうゆ）」並です。

ラーメン銀閣のイメージ03

豚骨・鶏ガラベースで醤油ダレのスープはまろやかでコクのある味わい。若干とろみがあり、一口飲むとやや甘さが感じられます。

少し臭いはあるものの、クドさはなくあっさりとした後味。

中細ストレートの小麦麺は少し柔らかめですが、ツルツルっとした喉越しがスープによく合っています。

トッピングは自家製チャーシュー・メンマ・九条ねぎの3種類。チャーシューは脂身のなく小さめで昔ながらの感じ。メンマは結構多めに入っていて味も濃いめです。

ラーメン並が650円、味も価格も“昭和のラーメン屋”を彷彿とさせる「ラーメン銀閣」。

40年以上もの長い間、お客さんに愛され続けているのも頷ける美味しさです。

思い出した時にフッと食べたくなる、懐かしい雰囲気のラーメン屋さんです。