不定期連載 “京都ラーメン探訪” その60

キラメキノトリ京都久御山店のイメージ01

ガジェレポ！@gadgerepoです。こんにちわ。

筆者が気まぐれに訪れたラーメン屋をレポートする “京都ラーメン探訪” 、六十店目は京都府久世郡久御山町『キラメキノトリ京都久御山店』さんです。

京都府久世郡久御山町「キラメキノトリ京都久御山店」

連日のラーメン記事更新で、さすがに塩分の取りすぎが気になってきた筆者ですが……

今回は、京都市内から大阪と店舗を展開しつつある「キラメキノ未来株式会社」が2019年10月19日にオープンした新店舗、「キラメキノトリ京都久御山店」さんを訪ねてみました。

“キラメキ系列”のお店はこれまで何度か行ったことのある筆者。

比較的通いやすい位置にあった「キラメキノ屋台」は、残念ながら店じまいされたようでしばらくぶりですが、久しぶりの濃厚鶏白湯スープが楽しみです。

京都市内から国道1号線を大阪方面に南下、京滋バイパスの高架を超えてしばらく行くと西側に見えてくる「キラメキノトリ京都久御山店」。

以前ラーメン屋だったテナント跡に、装いも新たにオープンとなりました。

自動車でないと訪れにくい立地ですが、駐車場も広く収容台数も多いので安心。

土曜日の夕飯時に到着ですが、すでに席の空きを待つお客さんが並んでいる状態です。

券売機で食券を購入してウエイト席で待機、ほどなくテーブル席に案内されました。麺メニューは

といった感じ。

久しぶりなので、オーソドックスに「鶏白湯らーめん醤油」を注文いたしました。

コチラがおなじみ、「鶏白湯らーめん醤油」です。

キラメキノトリ京都久御山店のイメージ02

お、他店舗と比べてスープに若干とろみが少ないような。

鶏ガラ白湯＋醤油ダレの濃厚さはあるものの、くどさを抑えた仕上がりであっさりと飲みやすい。

立地的にファミリー層をターゲットにした味付けになっている、というところでしょうか。

麺は自家製配合の小麦粉ストレート。

こちらは相変わらずのもっちりとした食感で、胃袋を満たしてくれます。

チャーシューは薄めのレアが2枚。柔らかくジューシーな味わい。

その他トッピングは青ネギに穂先メンマ。メンマが美味しいお店にハズレ無しです。

そしてコチラは、奥さんが注文した「鶏白湯らーめん塩」。

キラメキノトリ京都久御山店のイメージ03

あっさり塩味と付け合わせたレモンの爽やかさ、そして炙った鶏肉は重厚な味でバランスの取れた仕上がり、とのこと。

全体的にオーソドックスメニューはやさしい味付けで女性やお子様にも食べやすく、食の太い男性客には「まぜそば系」、といったイメージ。

血気盛んな青年層からファミリー層・お年を召した方まで、幅広い客層に対応できるところが人気の秘訣……というところでしょうか。

小学生未満は無料提供の「キッズらーめん」もありがたい！