ガジェレポ!@gadgerepoです。こんにちわ。
筆者が気まぐれに訪れたラーメン屋をレポートする “京都ラーメン探訪” 、五十二店目は京都市南区『麺処 丸昌 吉祥院店』さんです。
京都市南区「麺処 丸昌 吉祥院店」
国道171号線と葛野大路通、九条通との三叉路の南東カドに位置する「麺処 丸昌 吉祥院店」さん。
以前「8番ラーメン」があったテナントで、2019年6月にオープンしたばかりの新店です。
とはいっても、「麺処 丸昌」さんはすでに市内で2店舗営業されており、コチラは3店舗目。
店内は広々とした開放的な造りで、厨房をぐるっと囲むようにカウンター席、通りに面する二面沿いにテーブル席が配置されています。
新店にしては
筆者はやっぱり、ゆっくり迷えるコチラのスタイルが好き。
メニューを開くと、セットが充実しているようですね。
麺メニューは
- 醤油らーめん 750円
- 塩らーめん 850円
- 味噌らーめん 850円
- 背脂醤油らーめん 850円
の四品。
「背脂醤油」で迷いましたが、やはり基本の「醤油らーめん」を、半チャーハンセットで注文してみます。
奇をてらわない安定感「醤油らーめん」
というわけで、コチラが「醤油らーめん」並となります。
出汁は豚骨、タレは醤油の清湯スープ。
ですが見た目よりサッパリではなく、しっかりと豚骨ギッシュな飲み心地です。
中太ストレートな麺の味も加わって、ちょっと塩辛いかな?
チャーシューは薄切りタイプですが、思ったよりもジューシー。
枚数も多く、食べごたえがあります。
その他トッピングは青ネギにもやし、メンマとオーソドックスな顔ぶれ。
しかし、チャーシューと同じく青ネギ・もやしはドッサリとかなりの量が入っています。
麺も、以外に底の深い丼に目いっぱいあるので、トータルでかなりボリューミー。
「並」でこの量なら、「大」はいったい……
((((;゚Д゚))))
京都の老舗「第一旭」の醤油らーめんを彷彿とさせる味わい。
奇をてらわない、どストレートな安定感。
飲みの帰り、フッと無性に食べたくなる
まとめ
チャーハンも筆者好みの濃い味付けで美味しかったです!
麺処 丸昌 吉祥院店
- 京都府京都市南区吉祥院池ノ内町4
- 営業時間 11:00~22:00
日曜営業 - 定休日 不定休
- 駐車場 有り