ガジェレポ！@gadgerepoです。こんにちわ。
筆者が訪れた京都のラーメン屋をレポートする“京都ラーメン探訪” ですが、今回は番外編。
大阪府枚方市『枚方塩元帥』さんの紹介です。
大阪府枚方市「枚方塩元帥」
京阪「牧野駅」近く、国道沿いに店を構えるのは「枚方塩元帥」。
塩ラーメンでお馴染みの「塩元帥」グループの枚方店として、2018年6月にオープンしました。
大阪を中心にチェーン展開する人気店で京都にも3店舗ありますが、今回は所用で近くを通ったのでコチラで夕食をいただくことに。
時間帯のせいか、郊外のお店特有の大型駐車場がほぼ満車。
しかしコチラは、店舗入口の記帳リストに名前と車のナンバー・車体カラーを記入すれば、車内で待っていても呼びに来てくれる親切システム！
子連れにはありがたいです。
程なく店員さんに案内され、テーブル席へ。
イメージと違って塩ラーメンだけでなく、醤油ラーメンに味噌ラーメン、つけ麺とバラエティ豊かなメニューですね。
定番の「塩ラーメン」は京都のお店で食べたことがあったので、今回は「塩つけ麺」を頼んでみました。
ボリューミーながらさっぱりした味わい「塩つけ麺」
で、コチラがお待ちかねの「塩つけ麺」。
塩ダレのつけ麺は筆者初体験なので超楽しみ。
麺は中太、平打ちではないストレートタイプ。
プリプリっとした歯ざわりで食感は良好です。
つけ汁は濃厚な塩味で熱々。麺は冷たいのでつけ汁と合わさるとちょうどいい感じ。
ややオイリーな鶏ガラ清湯スープと中太麺でボリューミーかな？と思いきや、塩味＋柚子の風味であっさりと頂けます。
トッピングはつけ汁にブロック状のチャーシューと糸唐辛子、白髪ねぎ。
チャーシューは柔らかくてジューシー、つけ汁との相性抜群です。
麺のドンブリには味玉まるごと一個、彩りに水菜が少々。
冷たい麺でつけ汁が冷めてしまっても、店員さんにお願いすれば温めなおしてくれる……とのことで、熱々好きの筆者も安心です。
トータルバランスに優れた「塩つけ麺」、お試しください。
まとめ
接客・サービスもバッチリ好印象！
家族連れにはピッタリのラーメン店です。
枚方塩元帥
- 大阪府枚方市西牧野1-1-5
- 電話 072-851-3580
- 営業時間 11:00～24:00
- 駐車場 有り
